Тип вино: Червено сухо вино

Регион: Тракийска низина

Реколта: 2022
Сортов състав: 100 % Мавруд

Произход на гроздето: БИО грозде от собствени насаждения, неполивни. Ръчен гроздобер.

Идея за виното: Сантименти Мавруд е израз на стремежа да се върнем към изконния, първичен, неподправен и чист характер на виното, с който тероарът и природата ни даряват.

Винификация: Дива ферментация в иноксов съд. Не са използвани каквито и да било добавки преди, по време и след ферментацията. Преди бутилиране се добавят максимум до 30 мг/л сулфити. Не е филтрувано в нито един етап от създаването му.

Енолог: Винена задруга „Загрей“

Технически данни:

Алкохол: 13,5 Об.%
Остатъчни захари: 3,2 г/л
Киселини: 5,7 г/л
Летливи к-ни: 0,8 г/л
Общ серен диоксид: 25 мг/л