Тип вино: Червено сухо вино

Регион: Тракийска низина

Сорт: Мавруд

Реколта: 2019

Отглеждане на лозята: Биологично

Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в началото на месец октомври.

Винификация: Класическа технология за червено вино. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26oС.

Отлежаване: 12 месеца в бъчви от български дъб Стареене: 6 месеца в бутилка
Потенциал за стареене: 10 години

Органолептични характеристики: Красив рубинено червен цвят. Атрактивни аромати на черни диви плодове, пипер и шипков мармалад. Вкусът е пикантен и добре балансиран.

Алкохолно съдържание: 14,0 об. %

Подходяща храна: Свинско, агнешко, ароматни сирена, гъби, пушени меса