Тип вино: Червено сухо вино

Регион: Тракийска низина

Реколта: 2020

Сорт: 100 % Мавруд

Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври

Винификация: Гроздето се смачква и настойва при ниска температура за 48 часа. Алкохолната ферментациясе провежда от собствена култура дрожди (ZM 86), изолирани от нашите лозя. Нефилтрувано, възможна е появата на благородна утайка.

Отлежаване: 6 месеца в бъчви от български дъб

Органолептични характеристики: Рубинено червен цвят. Богат и интензивен аромат с акценти на черни плодове и подправки. Добре балансирано, сочно със запомнящ се послевкус.

Технически характеристики:

Алкохол: 13,5 %Vol.