Тип вино: Розе, сухо вино
Регион: Тракийска низина
Реколта: 2024
Сорт: 100 % Мавруд
Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, в края на септември
Винификация: Гроздовият сок престоява с ципите няколко часа, след което се отцежда и ферментира при температура 14-16oС. Ферментацията приключва в нови акациеви бъчви, където виното престоява 2 месеца върху фините утайки.
Органолептични характеристики: Блестящ и красив розов цвят. Елегантен аромат с нюанси на ягода. Плодова свежест във вкуса, сочно, с елегантен финал.
Технически характеристики:
Алкохол: 12,5 Об.%
Общи к-ни: 5,7 g/l
pH: 3,35
Общ SO2: 68 mg/l