Hand Made Памид
10-rikat

Информация за виното

Тип вино: Червено сухо вино
Регион
: Тракийска низина
Сорт
: 100 % Памид
Гроздобер
: Гроздето се бере на ръка, в началото да септември
Винификация: След смачкване гроздовият сок се настойва с твърдите части за 4 дни при температура 8-10°С с цел максинално извличане на цвят. Спонтанна ферментация. При ежедневно повдигане на утайките, готовото вино престоява с тях около 1 месец. Нефилтрувано, възможна е поява на благородна утайка.
Органолептични характеристики
: Искрящ малинов цвят. Носът е нежен с нотки на зрели череши и малини. Лека структура, с приятна свежест и плодов финал.
Технически характеристик
и:
Aлкохолно съдържание: 12,0 об.%

Подходяща храна

Зелена салата, меки сирена, пилешко месо