Тип вино: Червено сухо вино
Регион: Тракийска низина
Реколта: 2022
Сорт: 100 % Мавруд
Гроздобер: Гроздето се бере на ръка, първите дни на октомври
Винификация: Ферментация по методa “Open top fermentation” – в открити дървени каци от български дъб с ръчно потапяне на шапката 4-5 пъти дневно. През целия процес от лозето до бутилката не са добавяни сулфити. Не е отлежавало в дъбови бъчви. Възможна е появата на благородна утайка.
Потенциал за стареене: 3 години
Органолептични характеристики: Изразителен червен цвят. Комплексен и приятен аромат с нотки на черни диви плодове. Зрели танини във вкуса, с добра структура и приятен финал.
Технически характеристики:
Алкохол: 13,5 %Vol.