Район: Тракийска низина

Сорт грозде: 100 % Сира

Реколта: 2020

Отглеждане на лозя: Органично

Реколта: Ръчно брана, първите дни на септември

Винификация: Гроздето се сортира и суши два месеца на открито и добре проветриво място, като се постига естествена концентрация на захари, киселинност, цвят и аромати. Изсушеното грозде се смила и ферментира при 24-26°С. Без стареене в бъчви.

Вкусови бележки: Блестящ рубинен цвят. Атрактивен нос, богат на зрели къпини и зрели сливи. Вино с пълно тяло с кадифени танини и богата комплексност.

Алкохол: 14,5 % об.