Tiara Мавруд & Каберне Совиньон & Сира
Информация за виното
Година: 2022
Регион: Тракийска низина
Сорт: 50 % Мавруд, 30 % Каберне Совиньон, 20% Сира
Отглеждане на лозята: Биологично
Гроздобер: Гроздето се бере на ръка
Винификация: Класическа технология за червени вина. След ронкане и смачкване се провежда контролирана ферментация при температура 24-26°С.
Отлежаване: 3 месеца в бъчви от български дъб
Органолептични характеристики: Елегантна комбинация между червени плодове и ванилови нюанси. Заоблено тяло и зрели танини във вкуса.
Технически характеристики:
Aлкохолно съдържание: 14,0 об.%
Остатъчни захари: 3.4 г/л
Киселинност: 5.6 г/л
pH: 3.7